Med denne uges pose kan du lave en dejlig grønkålsalat se opskrift nederst på siden.
Posens indhold:
1 bakke Æg (15 stk)
1 stk Grønkålsstok
1 kg Rødbede
1 kg Gulerødder
1 kg kartofler
400 g Løg
500 g Æble Belle de Boskoop
Løssalg:
Rødbede
Gulerødder
Løg
Grønkålsstok
Æble Belle de Boskoop
Kartofler
Bagekartofler
Æg
Rapsolie
Æblemost
Opskrift på grønkålssalat
2 æbler snittes i små tern (kan vendes i lidt æblemost)
3 dl hakket grønkål
1 lille løg hakkes fint
Dressing
1 spsk grov dijonsennep
2 spsk olie
1 spsk æblecidereddike
Salt og peber
35 g valnøddekerner (kan evt. ristes på panden)
Grønkål, æbler og løg hældes i en skål eller fad. Dressingen blandes og hældes over. Salaten drysses med valnøddekerner.
Her ses grønkålsalaten med bagte rødbeder. 